Tormaresca Chardonnay Puglia IGT
ERZEUGER:
Tormaresca Società Agricol ARL
S. Provinciale 86 Per Torre San Gennaro
72027 San Pietro Vernotico / Italien
ANBAUGEBIET:
Italien / Apulien
REBSORTE:
Chardonnay
AUSBAU:
schonende Ganztraubenpressung / temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahl
BEURTEILUNG:
Dieser Chardonnay ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Noten von frischem weißem Fruchtfleisch, insbesondere Ananas und Papaya, begleitet von blumigen Aromen, wie Jasmin, Geißblatt und Orangenblüten. Sein duftender Geschmack ist herzhaft mit einem weichen Auftakt und einer ausgewogenen Frische.
EMPFEHLUNGEN:
Miesmuscheln in Weißweinsahnesauce / Pochierter Lachs in cremigen Kräutersaucen / Käsefondue
TRINKTEMPERATUR:
8 - 10 °C
Das Anwesen Masseria Maìme liegt in einer der schönsten Gegenden des oberen Salento, nicht weit von der Stadt San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi entfernt. Das Anwesen erstreckt sich entlang der Küste und bildet eine einzigartige Weinberglandschaft, die sich zwischen Wäldern und Pinienwäldern erstreckt, so weit das Auge reicht, bis sie mit dem Meer verschmilzt. Die hier am häufigsten angebauten Rebsorten sind Negroamaro, Primitivo, Chardonnay und Cabernet Sauvignon.
