Die Weine ?VON BUHL", ?JULIE" und ?ARMAND" sind eine Grundsatzerklärung. Sie repräsentieren unser persönliches Verständnis von Kulitivierung und Ausbau des Rieslings. Um ihre Vorzüge und regionale Eigenheit bestens zur Geltung zu bringen, halten wir an der großen Tradition fest, ohne uns notwendigen und nützlichen Innovationen zu verschließen. Größe und Güte der von Buhl´schen Lagen sollen in diesen Weinen zum Ausdruck kommen.
WEIN ARMAND war die schillernde Persönlichkeit in der Geschichte des Weinguts. Er war es, der das Weingut zu dem machte, was es heute noch ist - international anerkanntes Spitzenweingut. Durch sein politisches Engagement hat er den Titel ?Reichsrat der bavarischen Krone" verliehen bekommen und sein Leben krönte er mit der Eröffnung des Suez Kanals, bei der man VON BUHL Wein servierte, als das ?rote Band" durchschnitten wurde. Ihm zu Ehren machen wir den Wein ARMAND. Sein Charakter soll dem Eröffnungswein des Suezkanals gleich sein. Mit fruchtiger Aprikosennase und einem spektakulären Feuerwerk von Säure, Rasse und Mineralität auf der Zunge, weiß er immer wieder nicht nur Top-Verkoster im Inland und Ausland zu überzeugen.
BODEN Weißer und gelber Buntsandstein
ERTRAG 55 hl/ha
AUSBAU Schonender Ausbau im Edelstahlstank bei kontrollierter Gärtemperatur. Abstich nach einem 8wöchigen Hefelager. Ohne Schönung und sonstige kellertechnischen Maßnahmen wurde der Wein im Frühjahr 2010 auf die Füllung vorbereitet. Noch lange kann man die Resultate des langen Hefelagers im Aroma erkennen.
ESSENSEMPFEHLUNG Von scharfer asiatischer Küche, über würzig arabischer Küche bis hin zu den feinen jungen Rohmilchkäse kann er mit viel Spannung würzige Speisen begleiten. Überrascht ist man immer wieder, wie schnell eine Flasche dieses herrlich leichten Weins getrunken ist.
TRINKTEMPERATUR ca. 7-8° C
