Masseto Tenuta dell'Ornellaia Toscana IGT
Anbaugebiet:
Die Bolgheri mit ihren 550 Hektar Rebfläche ist das bekannteste Anbaugebiet am Küstenstreifen der Toskana unterhalb des Chianti Classico.
Klassifizierung:
Indicazione Geografica Tipica, abgekürzt IGT, ist eine neue Stufe des Landweins, die ähnlich wie die französischen ?Vin de Pays' klassifiziert sind. Die Weine können eine geographische Bezeichnung auf dem Etikett kombiniert mit einer Rebsortenart tragen. Die Rebsortenangabe ist aber nicht verpflichtend.
Rebsorten:
100% Merlot
Bodenbeschaffenheit:
Vielfältige Bodenstrukturen: von maritimen Sedimenten über Mergel, Sand und Lehm hin zu vulkanisch geprägten Böden.
Erzeuger:
Der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Mit 91 Hektar Rebfläche in der Bolgheri setzt Ornellaia in der Rotweinproduktion auf die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihre große Herkunft nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos im Weinberg und im Weinkeller umgesetzt wird.
Die Merlot-Trauben wachsen im Weinberg Namens Masseto, der gerade mal sieben Hektar groß ist, und sind ausschließlich für dieses limitierte und begehrte Elixier reserviert.
Beschreibung:
Das eindrucksvollste am Masseto ist seine Kraft und beeindruckende Tanninstruktur. Hier zeigt sich der grandiose Jahrgang, bei dem überwältigende Eleganz und Komplexität mit einer Fülle von Aromen vereint sind. Perfekt ausgereifte Nuancen von roten und schwarzen Beerenfrüchten, gefolgt von einer leicht balsamischen Note und Düften von Wildkräutern, milden Gewürzen und Kakao. Das Mudgefühl ist dicht, voll, intensiv und von seidig weichem Tannin untermalt. Der Abgang zeigt sich lang und gemächlich mit einer erfrischenden Säure.
Empfehlung:
Dekantiert bei 18 Grad; zu kräftigem roten Fleisch wie Straußenfilets, Wild, Lamm und Ragoutgerichten und pikantem Käse.
