Glendalough 4 Seasons Gin-Set 4 x 0,05 l Irland

Artikelnummer: P12512
GTIN: 0735850138428
Kategorie: Gin
Hersteller: Glendalough Distillery, Wicklow Mountains

23,90 €

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Beschreibung
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Glendalough Seasonal Gins (4 x 5cl Set)

ERZEUGER:
Glendalough Distillery
Wicklow, Irland

HERKUNFT:
Irland

HERSTELLUNG:
Dies ist ein Set aus Vier Jahreszeiten Gins. Für die Herstellung jedes Gins werden saisonale, für die Jahreszeiten typische Kräuter und Früchte handgepflückt. Spring Gin enthält Süßdolde, Schlüsselblume, Wasserminze und Sauerampfer, wohingegen Summer Gin von Holunderblüte, Wildrose, Kleeblüte, Wilder Himbeere, Brombeerblättern und Margarite geprägt ist. Autumn Gin erhält seine Fruchtigkeit von Holzapfel, Brombeeren, Holunder-und Vogelbeeren sowie Hagebutten und Mädesüßblüten. Für Winter Gin werden Holzapfel, Hagebutte, Weißdorn-und Schlehbeeren sowie Douglasie geerntet. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Botanicals frisch - und nicht wie gemeinhin üblich im getrockneten Zustand - destilliert. Es werden nur kleine Chargen abgefüllt. Nichts ist automatisiert, jeder Brennvorgang erfolgt, als wäre er der allererste.

BEURTEILUNG:
Die Seasonal Gins zaubern Sie zu den Wicklow Mountains zur jeweiligen Jahreszeit. Spring Gin ist ein frischer Mix aus jungen grünen Trieben und milden jungen Blättern, wohingegen Summer Gin floraler ist, wie eine blühende Sommerwiese und mit einigen leichten frühen Früchten. Der fruchtig Autumn Gin ist voller wilder Früchte und Beeren und versprüht die Fülle der umgebenden Wicklow Mountains im Herbst. Würzig und schwer ist der seltene Winter Gin.

EMPFEHLUNG:
Pur oder als Gin Tonic mit kräftigerem Tonic Water

GESCHICHTE:
Die Flora in den Wicklow Mountains ist reich und naturbelassen. Mit ihrem Gin fangen die Jungs von Glendalough den Zauber dieses Terroirs auf unverfälschte Weise ein, basiert er doch vor allem auf wilden Kräutern und Früchten, die in der direkten Umgebung wachsen: Holunderblüten, wilde Himbeeren, Rosen und Waldmeister, sowie typisch irische Kräuter, wie Orris-Wurzel oder Schafgarbe.

Sie werden mit aller Sorgfalt per Hand und mit großer Rücksicht auf die Natur geerntet und wenige Stunden danach frisch destilliert. Es werden nur kleine Chargen mit weniger als 250 Litern pro Batch abgefüllt. Das Resultat ist ein märchenhafter Spaziergang durch Glendaloughs Wälder und Wiesen. Eine kleine Offenbarung für alle, die ihren Gin gerne solo genießen. Aber auch in Kombination mit den herben Noten eines Tonic Waters macht der Wild Botanical Gin dank seiner frühlingshaften Aromen eine sehr gute Figur.

Alkoholgehalt:	41 %

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